2011

Alain Steyaert

Alain est entrepreneur dans le bâtiment lorsqu’en novembre il regarde une émission « Envoyé Spécial » sur le safran.

Au réveil il décide de changer de vie et de vendre son entreprise pour se consacrer à la culture du safran.
Son contremaître lui propose alors d’exploiter un terrain qu’il possède au Maroc et voilà la première étape de franchie.

2012

1ère récolte au Maroc.
30 grammes sur 10.000 bulbes

2013

2ème récolte au Maroc.
300 grammes

2014

Une année clé : le « champ » déménage pour devenir une production sur 3,5 hectares avec près de 200.000 bulbes plantés.
La production sera de 3 kg. (1 bulbe = 1 € à l’achat)

2015

Notre laboratoire trouve enfin une solution pour liquéfier le safran.
– Avril : Subvention de la Région Wallonne pour innovation technico médicale brevetable
– Mai : création d’ASFAR sprl
– Septembre : dossier complet

2016

– Janvier : les subsides promis arrivent
– Août : Premiers tests
– Octobre : création des 2.000 premières boites
– DEPÔT DU BREVET
– Décembre : Présentation à la Princesse Astrid lors d’une mission économique au Maroc

2017

Les bulbes se multiplient naturellement pour arriver à une production de 30 kg de safran.

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